试题详情
- 单项选择题糖浆制作完成后，需要放在（）的环境里保存。
A、室内温度
B、高压
C、冷藏温度
D、高温
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯
- 合理的营养就是提供有利于人体健康的平衡膳
- 古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒
- 以下鸡尾酒中采用摇和法的是（）。
- 列举十种酒吧中常用的酒杯。
- 吧匙是酒吧辅助量酒用具。
- 糯米是酿造黄酒的惟一原料。
- 每种品牌的烈酒都有自己特有的酒杯，不能混
- 香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
- 礼貌服务用语具有体现礼貌和提供服务的双重
- 酒水冷藏管理的目的之一是（）
- 根据国际惯例，红葡萄酒酒杯在使用前应冰杯
- 清酒的颜色为（）
- 伏特加之名源自俄语“Vode”，亦译为（
- 调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门
- 酒吧吧台的适宜高度为（）。
- 制作巧克力的主要原料是（）。
- 为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒
- （）用于制作雪泥。
- 下面属于高级调酒师技能要求的是（）