试题详情
- 判断题葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。
- 经常与朗姆酒相混合的饮料是（）。
- 中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
- 我国东北地这主要使用（）酿造黄酒。
- 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别
- 蛋白质是机体重要的组成部分，是生命的（）
- Martell，Chivas，Bell’
- 下列酒品不属于蒸馏酒的是（）
- 成人的合理膳食是一日多餐。
- CubaLibre的装饰物是青柠角。
- 百家地、四玫瑰都是朗姆酒的著名品牌。
- 饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。
- 不属于吧台设备的有（）。
- 酒吧服务员应具备的能力有（）等
- 茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提
- 领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）
- 清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
- （）用于制作雪泥。
- 饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和非酒
- 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。