试题详情
单项选择题以下关于HACCP的说法，不正确的是（）

A、HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然

B、HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产

C、HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查

D、HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题