试题详情
- 判断题按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是酿造伏特加酒的主要原料。
- 勾兑就是将（）的酒液加以混合。
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯
- 清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
- 调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
- 酒水单主要内容包括（）
- （）不是酒吧的清洁用具。
- 酒吧服务员在领取原料时，拿着领料单即可。
- 消费者权益保护法的立法宗旨是，协调个体营
- （）是调酒师给人的第一印象。
- 西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）
- 雪利酒、君度酒是著名的利口酒。
- 葡萄酒要横放在酒架上。
- 调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品
- 酒的风格包括几个方面（）。
- 所有的以谷物为原料的谷物酒都属于谷物蒸馏
- 洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）
- 单手摇壶的操作要领是（）
- 饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。
- DryMartini的调制方法是（）。