试题详情
- 判断题调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
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热门试题
- 烈酒是指酒精度数在400以上的酒。
- 酒吧营业前准备包括：个人仪表，待酒服务等
- 消费者权益保护法的立法宗旨是，协调个体营
- 产自英国的（）通常翻译成中文是潘诺。
- 以服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、
- 调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，
- 咖啡原产于（）。
- Carlsberg（嘉士伯）是荷兰著名的
- Cabernet Sauvignon葡
- 黄酒的主要原料有（）
- 饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料
- 伏特加通常不需要陈酿，但在波兰一般至少要
- 调酒师的工作包括（）
- 调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人
- 不属于吧台设备的有（）。
- 烈酒的洒度在（）Vol.以上。
- 目前世界上最流行的酒精含量表示法是美制酒
- 下列关于员工着装的叙述，（）是符合饭店要
- 通常白兰地X.O是指所使用的调配量酒最低
- 酒吧吧台的适宜高度为（）。