A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。

B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿

C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。

D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。