试题详情
- 单项选择题当原料的库存天数大于()个订货周期的天数或酱料的库存天数大于()个订货周期的天数且店内在短期内无法降低库存至合理水平时,或店内在保质期内不能使用完毕时,多余的数量需要转出。
A、1;1
B、2;2
C、3;2
D、3;3
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热门试题
- 食品危险存储温度范围是()摄氏度。
- 以下有关散装食品标签说明错误的是()。
- 食品重新加热时,必须使食品中心温度至少达
- 商品存放需安全、整齐并分类存放,商品的存
- 鲜食商品的试吃记录必须在部门至少连续保留
- 具备试吃授权资格的是()。
- 从测油纸底部第一格开始往上观察显色可以判
- 下列不属于炸类商品感官标准的是()。
- 商场UPC经总经理批准后,授权鲜食每个部
- 散装食品说明标签上必须标注的内容是()。
- 粘蝇纸的更换标准是()。
- 必须在鲜食广告申请单中填写的内容是()。
- 山姆.沃尔顿先生在()年制定了店中店计划
- 关于员工购物,描述错误的是()。
- 使用后的《锁定/贴封核查表》必须保留()
- 优先抽取热(高于室温)的食品样品,并将热
- ()是抑制食物细菌生长的两个关键因素。
- 根据员工/顾客意外伤害处理的规定,公司将
- 以下关于综合虫害管理中部门职责描述正确的
- 下列关于卤水的调制过程描述正确的是()。