中国饮食文化试题库中国饮食文化的近代研究是由（）学者率先开始的。“食不厌精，脍不厌细”是（）的高度概括。 我国食品雕刻的代表之作“镂鸡子”出现在（）代。孙思邈所著《千金食治》是一本有关的（）书籍。下列属清正儒士思想的是（）我国古代很早就形成了（）、（）的食物结构。吃（）饭是中国家庭具有凝聚力和向心力的表现。简述清宫御膳的饮食文化特征。试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。古代有一种下部烧水煮汤，上部蒸干食的复合炊具，称作（）“佛跳墙”的创始人是（）从饮食文化的角度看，指膳食结构的理论是（）以脏补脏理论是由（）创立的。以下不属于佛教禁用的“五辛”的是（）筷子由“箸”改称为“筷子”主要缘于（）在古代饮酒的礼仪中，主人向客人敬酒后，给主人斟酒和给自己斟酒叫（当酒中含有过量的甲醇时，饮用后人体的反应是（）根据史料记载茶成为饮品最迟在（）外形扁平光滑、颜色翠绿、叶片肥大的是（）供欣赏干茶并投入茶壶之用的茶具是（）茶叶中具有护齿作用的成分是（）最先提出“民以食为天”的古代名人是（）中国饮食文化美的最高境界是（）我国历史上被誉为最有原创精神的文人美食家是（）与“莼鲈之思”美食典故直接相关的历史人物是（）中国饮食文化技术体系包括（）在当今世界被誉为“烹饪王国”的是（）饮食有节的基本内容包括（）中国饮食结构主要由主食、副食和（）等组成。人类社会的三大食用作物是谷类、薯类和（）更多试题请关注下方微信公众号
