试题详情
- 单项选择题菜单是()的基础。
A、客人就餐
B、餐饮服务
C、厨师操作
D、营养配餐
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 大豆的食用方法不同,蛋白质的利用率也不同
- 从事中等体力劳动的成年人,标准体重70公
- 我国居民的传统膳食结构当中,食用大量绿叶
- “盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜?()
- 微量元素是指下列哪一类元素()
- 人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物,酸奶
- 规范性保护性加工工艺包括()。
- 人体需要的能量,来自食物中的()、脂类、
- 胡萝卜有“小人参”的美称,它的()含量居
- 评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标
- 在年龄与体表面积相同条件下,女性的基础代
- 老年人食盐摄入量每日不超过()克。
- 中等体力劳动的成年人(体型正常)每日能量
- 吃粮食易发胖,就餐时不要吃主食等。
- 食物营养价值的高低,可以用同样重量食物中
- 大枣味甘性温,健脾养胃,鲜大枣还被誉为(
- 婴儿膳食的钙磷比应为()。
- 下面哪个是正常血压()
- 减肥者的饮食当中,应当注意提高营养素密度
- 全日总蛋白50克,主食中的蛋白质为15克