试题详情
- 单项选择题一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
A、3min
B、5min
C、7min
D、10min
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 宴会的种类很多,我们举行的欢迎(送)宴会
- 西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
- 细切粗斩是()的特色。
- 俄式分菜用具的使用方法是(),呈重叠状态
- 葡萄酒是西餐配餐的主要酒类,酒精含量通常
- 欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的()程度。
- 功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应
- 轻托适用于中小圆盘和()托盘。
- .浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中
- 香槟酒服务时,倒满()杯即可。
- 红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是(
- 延长花材花期的方法是()
- 中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()
- 下列哪个描述是正确的()。
- 点菜后()分钟管理人员应检验宾客的菜是否
- 220厘米×220厘米的台布,一般供()
- 在行握手礼时,应伸出()轻轻上下摇动二三
- 握手时注意时间长度,一般()即可。
- 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性
- 酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手