试题详情
- 单项选择题中医认为,鲍鱼具有滋补作用,夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者()鲍鱼。
A、不可食用
B、少量食用
C、适合多吃
D、必须多吃
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