试题详情
- 单项选择题新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。
A、大米
B、小米
C、黑米
D、薏米
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 维生素
- 低盐饮食要求全天供应钠在（）左右
- 肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的？
- DRI当中有个概念叫做UL，它的含义是，
- 随着保健意识的增强，人们对饮用水的水质越
- 农药包括4大类，即有机氯、有机磷、（）和
- 以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素（
- 人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而
- 为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠
- 经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，
- 菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配
- 套餐菜单可印上销售单位的地址、电话、服务
- 黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净
- 花生中的脂肪大多为油酸和（）等不饱和脂肪
- 检查配莱是否科学、合理，主要依据（）。
- 每年5月20日为（），各地政府会组织活动
- 胡萝卜有“小人参”的美称，它的（）含量居
- 下列烹饪方法，属于油熟法的有（）。
- 大豆脂防含少量胆固醇和—定量的豆固醇。
- 以下哪一种食品不属于成碱性食品（）