试题详情
- 单项选择题餐饮服务的()是由餐饮生产的手工劳动特点决定。
A、无形性
B、一次性
C、同步性
D、差异性
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 插花的固定技巧是()。
- 巧妙地为宾客安排坐位,是餐厅服务员应该掌
- 高档的西餐宴会中,上主菜时要上()。
- 端托()时可按常规步伐行走。
- 强化葡萄酒的酒精含量一般可达到()。
- 撤菜盘的注意事项正确的是()
- 葫芦鸭子是()的代表菜。
- 旅游客人一般喜欢品尝异地他乡()的菜。
- 宴会中有时会上整只的菜肴,请问头部应对着
- 宴会装饰物品有各种()、装饰画屏、花盆和
- 微生物指标、理化指标、()是衡量食品卫生
- 咖啡厅属于()的餐厅,服务时间()提供的
- 西餐的历史悠久,有着千年史,但就西餐烹饪
- 不属于急躁型宾客的特点有()。
- 台布按形状分正方形、长方形、()三种。
- 餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外
- 端送汤汁多的菜肴或端托重物品时,应用()
- 英国人忌()图案。
- 客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有()
- 饭店和一般企业(),它是出租饭店的客房、