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- 判断题日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价。
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热门试题
- 干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也
- 鲜叶中含有大量的化学元素，其中氢和氧化合
- 糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志，又可
- 下列对香气的评语，（）说法不妥。
- 西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四
- 黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂，只剩叶脉
- 越红工夫主产于（）县（市），属小叶种工夫
- 黄茶审评中，若叶底“尚嫩，黄尚明，欠匀齐
- 外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属
- 绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉
- “孔雀开屏”指（）。
- 茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其
- 适合尝滋味的茶汤温度是（）。
- 以下（）不是绿茶干茶形状的审评术语。
- 红茶加工的基本加工工艺。
- “茶道”一词最早出现于唐代《封氏闻见记》
- 下列说法，（）不妥。
- 康砖审评煮渍时，用茶量为（）。
- （）是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过
- 历史上的武夷岩茶根据产地分（）、半岩茶和