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- 简答题分别写出六大茶类的基本制法？
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热门试题
- 绿茶足火温度应控制在（）左右。
- 手工压制的茶块需（）可脱模。
- 揉捻适度的叶子成条率要达（）以上。
- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
- 杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量
- 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
- 外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香
- 在实际生产中，发酵程度都应掌握（）。
- 下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
- 在精制时，利用比重不同，采取（）分开好坏
- 普洱茶属于（）。
- 在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则
- 对劳动采取什么态度是衡量人们道德水平，特
- 杀青的第一条原则是（）。
- 白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
- 黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。
- 衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过（）厘米
- “滇红”工夫茶初制烘干，技术上采取（）。
- 从发酵叶象变化看，气温高比气温低叶象变化
- 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶