试题详情
- 判断题酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
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- 咖啡原产于（）。
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- 标有“Blanc de blanc”
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- “Hereisyourdrink”翻译成
- 食品污染主要有生物性污染、（）三个方面。
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- 在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相
- 吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25
- 鸡尾酒的基酒一般以（）。
- 产自俄罗斯的（）通常翻译成中文是绿牌伏特
- Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡
- 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒
- 标准状态下乙醇的沸点为78.3℃，冰点为
- 当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后
- 酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场
- Snow Ball的载杯是（）