试题详情
- 单项选择题以下（）是武夷山小种红茶的滋味特征。
A、桂圆汤
B、岩韵
C、音韵
D、酵味
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 看汤色应注意的方面有：光泽度（）和（）
- 来样标签上标明S110，问此茶样是（）
- 茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点
- 由于舌头各部分的味蕾对不同滋味的感受不一
- 特级黄金桂条索卷曲结实、翠绿、香气清幽似
- 茶香物质有的是鲜叶生长过程中所合成的固有
- 乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然
- 国家标准化管理委员会的英文名称是：Sta
- 茉莉花茶窨制过程中通花的主要目的是（）。
- 审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样
- 纯正的滋味可区别其（）、强弱、鲜、爽、醇
- 龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要
- 为改善评茶室的光线，可以（）。
- 香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。
- “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，
- 黄茶加工中的初包、复包、使茶坯在（）作用
- 真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提
- 汤色审评，主要从（）三方面评比。
- 某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分