试题详情
- 判断题硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品腐败变质的原因主要有：（）、（）、（
- 对粮食损害不大的微生物是（）
- 以下属于微量元素的是（）。
- 乳母摄入的营养素中不能通过乳腺进入乳汗的
- 评价脂肪状况的最常用指标是三头肌皮褶厚度
- 引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
- 氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和
- 饱和脂肪酸
- 简述营养与人体优生学的关系。
- VB1亦称为（）
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸
- 硒的生理功能是什么？
- 佝偻病除了与（）缺乏有关外，还与维生素（
- 如何利用营养质量指数评价原料的营养价值？
- 硒缺乏可能引起（）。
- 分析影响人体消化吸收的因素，论述预防铁缺
- 什么是食物消化？什么是食物吸收？
- 蛋类食物缺乏（）。
- 以下物质中不会引起食物中毒的是（）。
- 高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损