试题详情
- 简答题如何利用营养质量指数评价原料的营养价值？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述《中国居民膳食指南》的主要内容。
- 婴儿长期钙摄入不足，加上蛋白质和维生素D
- 影响基础代谢的因素有哪些？
- 不饱和脂肪酸含量最低的是（）。
- 农药合理使用准则中的安全间隔期是指最后一
- 肥胖
- 将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营
- 膳食纤维分（）和（）。
- 铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元
- 烹饪加工过程中，蛋白质的化学性质可发生哪
- 烹饪营养学
- 食品腐败变质的原因主要有：（）、（）、（
- 食物的消化与吸收主要是在（）内进行的。
- 人体获得维生素D的最好方法是晒太阳，天然
- 一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），
- 维生素C含量最少的是（）。
- （）是脂肪（因含量不固定而被称为动脂）和
- 简述营养与人体健康的间接关系。
- 从营养学角度来看，豆芽的显著特点就是在豆
- 下列食物中富含膳食纤维的是（）。