试题详情
- 单项选择题下列食物中富含膳食纤维的是（）。
A、牛奶
B、豆腐
C、精白米
D、燕麦
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述营养与人体健康的直接关系。
- 植物性食物中不含（），只能靠微生物来合成
- 加工的成品粮中，（）的含量很低，为第一限
- 冰激凌中的能量含量比牛奶（）。
- 对血脂偏高的老年人，应有所限制的食物是蔬
- 注水肉属于（）肉。
- 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红
- 食品腐败变质的鉴定，一般是从感官、物理、
- 机体能量的主要储存形式是（）。
- 预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变
- VB12结构复杂，
- 去除黄曲霉毒素的理想方法是（）
- 为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童
- 固醇类主要有雄激素、（）、（）、（）等。
- 简述蛋白质的主要生理功能。
- 以下哪种食物是钙的最好来源（）
- 烹饪中上浆、挂糊是利用了淀粉的（）作用。
- 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是
- 乳糖不耐受
- 癞皮病的临床表现为（）。