试题详情
- 单项选择题()使用期长,色泽鲜艳,色彩多样而且花大而多,是餐台插花的主要品种。
A、剑兰
B、菊花
C、玫瑰
D、芍药
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 如果餐具有破损,伤了客人怎么办?
- 餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾
- ()主要依靠人们自觉的内心观念来维持。
- 我国优质药酒的特点是以优质的()为基酒,
- 果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料,
- 零点餐厅的服务程序可分为() (1)餐
- 餐饮服务质量控制按时间顺序分为()
- 餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身
- 西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
- 不发酵茶有绿茶、()。
- 服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯
- 以下关于美国威士忌的说法,不正确的是()
- 粤菜包括广州、潮州及()三个地方菜。
- 撒网式铺台方法多用于()。
- 斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这
- 扒房的服务特点有()
- 礼仪通过()来体现。
- 为宾客推销菜肴时,家庭式聚餐应注重()
- 点菜单也称()是餐饮收入发生过程中所需的
- 西餐服务上汤时,汤碗应配()。