A、几何图案根据菜肴的成菜特点而构思设计，以菜肴原料结构和热处理后原料变形为基础，以意构图。

B、几何图案主要有圆形、椭圆形、半圆形、三角形、菱形、正六边形、正方形、长方形等。

C、几何图案是图案变化的一种。

D、几何图案是以模仿物象的自然形态，通过艺术加工所形成的图形。