试题详情
- 简答题生豆一般要恒（）恒（）保存
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列出品中与可可及可可制品有关的是（）。
- 关于Espresso制作，下列操作正确的
- 在下列壶具中，“下壶”属于（）的构造。
- 脂肪种类大致可分为（）和（）两种。
- 关于奶沫的制作下列说法不正确的是（）。
- 以滤泡式冲煮咖啡，第一泡的水温为（）摄氏
- （）人首先发现了烘焙咖啡豆的方法。
- （），是一种用火焰加热空气，使热气流通过
- 罗布斯塔种的咖啡树生长地高度为（）。
- 交接班时早班值班经理与晚班值班经理（）且
- 在（）（国家），烘培咖啡豆的市场占有率9
- 当天的营业款必须在（）之前由一名（）和资
- 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
- 非洲咖啡产量最大的国家是（），其中较为著
- 下列不属于虹吸壶组成部分的是（）
- 下列操作中，属于压力式咖啡机对冲泡头维护
- 肯亚咖啡的包装上是一只老虎
- 下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）
- 关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的
- 目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行