试题详情单项选择题食物添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物中毒。A、沙门氏菌B、组胺C、亚硝酸盐正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题1Mpa=（）Kpa=（）Bar。HACCP的定义是什么？脂肪的检验方法有（）。简述什么是GMP、SSOP、HACCP，原料保留样需要保留连续的3批。（）说质量就是物质密度和体积的乘积，即物质的CP能控制（）、（）或（）的任何点、步骤关键控制点的定义是什么？1bar≈0.1Mpa。（）在仓储时发现产品有漏包、涨包等现象需对样食物添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物食品接触面的定义是什么？目前事业部使用的双氧水为食品级双氧水。（生物性危害包括哪些？食品用工具、设备平板菌落数计数时，平皿内如有链状菌落生长奶车过磅时不需要清零。（）下列哪些处理方法是正确的？（）CIP分销管理应做到：（）。
