试题详情
- 单项选择题绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
A、冷揉和热揉
B、快揉和慢揉
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- 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊
- 普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
- CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。
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- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
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