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- 判断题嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。
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- 以下不为饼茶成品内质和形状的是（）
- 茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。
- 茶叶生长最适宜的积温是（）。
- “统治阶级有统治阶级的道德，被统治阶级有
- 茶树鲜叶
- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
- 种子繁殖的茶树，幼苗期是指萌发出土至（）
- 茶叶的祖国是（）。
- 为了方便加工、拼配，毛茶原料必须按（）分
- 晒青紧压茶的品质特征为（）
- 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的
- 衰老茶园树冠更新进行深耕以不超过（）厘米
- 酶在制茶过程中的制茶技术主要是通过有效控
- 下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
- 普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量
- 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是
- 现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分
- 用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
- 形成大叶青品质特征的主要工序为（）
- 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）