试题详情
- 单项选择题红毛茶松泡多扁条，色泽灰枯不显毫，香味淡薄，汤色、叶底暗杂。是因为加工中（）
A、揉捻过重
B、茶青老嫩不均
C、萎凋不足
D、萎凋过度
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 红茶干燥分哪些（）。
- 绿色食品茶叶标志图案是由（）组成。
- 香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。
- 下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
- （）民族女子出嫁前，如能娴熟于“茶事”，
- 舌尖最易为（）所兴奋，舌的两侧前部最易感
- “稍”与“略”两词的含义（）。
- 习茶时，应保持的心态是（）。
- （）白牡丹外形自然舒展，二叶抱芯，色泽灰
- 茶叶水分含量是影响茶叶品质的重要因子。国
- 名茶审评的审评杯大小，最好为（）。
- 红茶是（）发酵茶。
- 气质花的吐香过程中需要酶的参与。
- 《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不
- 原料较粗老的杀青叶揉捻时，一般采用（）。
- （）是黑茶初加工的关键工序
- 绿茶产生红变的原因是（）。
- （）传统茶饼外形呈小方块状，边长约为5厘
- （）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
- 遂炒青的品质风格接近于（）