试题详情
- 单项选择题人体吸收营养物质的主要场所(或器官)是()
A、口腔
B、大肠
C、胃
D、小肠
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 蛋白质分子组成除了氨基酸以外,不含有其他
- 什么是小吃、小食、零吃?
- 人工燕是用天然燕窝和()制成。
- 下列关于果蔬的营养价值的叙述,不正确的叙
- 蛋黄和蛋清各共有什么特点?这些特点在烹饪
- 存在于人体的各种元素中除碳、氢、氧、氮外
- 维生素C的酸性来自其结构中的()
- 根据自己已有知识,举例说明在烹调加工中的
- 属于蔗糖分子是具有的性质是()
- 水产品中脂肪含量一般很少,为1%到3%
- 植物性蛋白质主要存在于下列哪种食物之中(
- 电冰箱应紧靠墙面放置,防止振动。
- 畜兽制品指畜受累的()为原料,经各种加工
- 叶绿素在什么条件下以保持绿色()
- 如发现内质为绿色,说明土豆在储存中开始发
- 禽蛋的理化性质在烹饪中应用较多的是蛋清的
- 清朝康熙年间被列为贡品,与白虾、梅鲚合称
- 凡是用蒸制方法的菜必须在蒸制前调好味。
- 制作白汤一般采用()
- 常用的在油脂中其抗氧化作用的维生素是()