试题详情
- 单项选择题菜籽油是我国主要的食用油脂，下列关于菜籽油的叙述错误的是（）。
A、菜籽油在常温下为液态，适合做各种凉菜的调味料
B、和其他植物油相比，人体对菜籽油的吸收率最高
C、菜籽油质量相对较好，所以一般没有什么异味
D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
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