试题详情
- 单项选择题在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
A、酿造用水
B、大麦
C、啤酒花
D、啤酒
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 四星级饭店设施设备最低得分线为（）。
- 根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店
- （）是自助餐最基本的台型。
- 评定星级后，如饭店营运中发生重大安全责任
- 西式铺床所需的干净布草有（）。
- 五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。
- 简述员工关系管理的重要意义？
- 西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务
- 高档餐具一般具有以下特点：（）。
- 服务质量过程控制的基本点主要包括哪些？
- 自助餐台设计的原则（）。
- 早餐套餐可分为（）。
- （）餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的
- 咖啡最适口温度为（）
- 总统套房一般为（）以上的饭店才具有，它标
- 总帐
- 人工电话叫醒服务的主要内容包括：（）。
- 登记卡
- 客房常用的化学消毒剂有（）。
- 酒店市场营销战略的特点包括（）。