试题详情单项选择题食物与药物的主要区别是（）A、结构不同B、性质不同C、作用不同D、来源不同正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题缺乏烟酸易引起（）（即“3D”症状：皮炎既不参与机体组成又不提供能量的营养素是（维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一维生素E的生理功能是什么？简述蛋白质的主要生理功能。（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评零氮平衡单不饱和脂肪酸必需脂肪酸维生素B2极易溶于干眼病是由于严重缺乏（）。在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相不饱和脂肪酸加工/烹调蔬菜的不正确方法是（）。对钙吸收有利的因素是（）饱和脂肪酸与1997年版的《中国居民膳食指南》相比膳食纤维是（）的多糖，主要来自（）的复合大豆类食物的限制氨基酸是（）大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互
