试题详情
- 简答题原辅料、成品贮存要求是怎样的？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从包装间进入灌装间不用洗手。（）
- 奶车清洗后不需要进行微生物涂抹。（）
- 凡患有哪些病症者不得从事原料收购和乳品生
- 奶车出奶口、顶盖、罐口等不易清洗部位可以
- 存放包材时应离墙离地各（）mm。
- 目前事业部使用包装箱印刷形式全部为胶版印
- HACCP的含义是什么？
- 简述HACCP的七个原理。
- 目前事业部质量标准要求使用的硝酸的等级为
- 乳品设备清洗介质通常是：（）。
- EC代表质量控制。（）
- 质量是指既满足消费者的（）和（），又实现
- 食物中毒有（）症状。
- 食品安全方针是什么？
- 原料的摆放要整齐，做到合理布置、坚决杜绝
- 食品用工具、设备
- 凡是SSOP能够控制的危害均不属于显著危
- 从事不与食品直接接触的工作，可以没有健康
- 验证
- 投诉处理过程应做到：（）。