试题详情
- 单项选择题对醉酒客人的呕吐，不正确的做法是（）。
A、对呕吐物不用马上清理
B、当值服务员应热情照顾
C、应对呕吐物做及时清理
D、餐后及时报管家清洗
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列关于食品的内容，依据《食品安全法》的
- 对采购人员的素质要求
- 银器使用越频繁越光亮，保养时可将银器浸泡
- （）面试是指企业要求应聘人员接受饭店各个
- 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐
- 下列属于租赁餐饮场所的优点是（）
- 采购订货点控制法包括（）
- 从广义上讲，饮食业还包括那些以后勤为保障
- （）经烹调加工后再次供应。
- 餐饮生产的特点之一是：（）。
- 饮食企业的整体设计不包括以下哪些（）
- 酒吧的服务方式有（）。
- 上菜时应报菜名，并做简单介绍，如菜的原料
- 传统餐厅只有中餐厅。
- 以（）形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专
- 食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的（
- 被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负
- 饮食业是指专门从事烹饪加工、出售饮食制品
- 新鲜蛋清有杀菌作用，这种作用在37℃的环
- 为客人指示方向时，怎么办？