试题详情
单项选择题烹饪活动的基本要素包括（）。

A、初加工、挂糊、上浆、走红、加热、调味、装盘

B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系

C、原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系

D、饮料食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系

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