试题详情
- 单项选择题果蔬的（）方法中冷空气低速循环，吸收田间热和呼吸热，维持稳定低温。
A、冷水循环冷却
B、冷空气冷却
C、真空气化冷却
D、碎冰冷却
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（
- 企业应对使用包装机械设备的人员分（）进行
- （）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度
- 冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗
- 水银温度计的测量范围为（）。
- 地磅主要用于车载货物的称量。
- （）价格便宜，易于使用。
- 木箱装蒜头实际容量定额约为（）kg/m<
- 储藏品称量表的右上角应填写（）。
- 流体所受的真正压力为表压力与大气压力之和
- 库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力
- 果蔬（）时的温度条件是：蒸发温度不宜低于
- 冷凝器的作用是吸热后再放热。
- 制冷剂在蒸发器中的作用是（）。
- 肉类两阶段快速冷却时，第一阶段冷却后，腿
- （）的特点是重量轻、气密性好、占用空间小
- 冻结品在冷藏间内的放置应离墙、冷却器、照
- 有一实验室某次室间质评5个批号氯的靶值分
- （）是指流体各部分发生相对位移而转移热量
- 鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结