试题详情
- 判断题做青是形成“绿叶红铁边，汤色金覚或橙赏、看馥味醇厚”品质的关键.
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 审评茶叶香气最适合的叶底温度是（）℃左右
- 茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。
- 茶叶加工机械对茶叶产品的（）和生产率的提
- 茶叶包装标签所用的计量单位必须是（）。
- 安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于
- 毛茶计价办法规定，隔年陈茶，品质正常，按
- 高档绿茶宜用（）水温泡茶。
- 名优绿茶外形项目的品质系数为（）
- 品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50
- 烘青茶坯加工级别标准样分为（）。
- 茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VI
- 白毛茶为福建特产，依茶树品种和采制方法不
- 传统的江内六大茶山指莽枝、易武、蛮砖、倚
- 茶树最适宜生长在土壤PH为（）的土壤中。
- 汤色审评，茶汤正常色应区别（）。
- 茉莉花属（）花类，芳香物质以苷类的形态存
- 白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工
- 红茶是（）发酵茶。
- 焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。
- 采用福建省乌龙茶的审评方法，开汤冲泡的次