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- 判断题遵纪守法、廉洁奉公是职业守则的重要组成部分。
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- （）具有较强的刺激臭味。
- 鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结
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- 秤必须经过国家标准计量法定单位检验后才准
- （）不是冷藏工应该具备的职业道德。
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- 工作人员进入氨泄漏的房间前，必须戴上防毒
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- 冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间
- 细菌可分为高温细菌、中温细菌和（）。
- 常用的氟利昂有（）。
- 热爱本职工作、遵纪守法和（）是冷藏工的职
- 霉菌生长的最高温度为（）。
- 在草莓速冻工艺中，浸糖液的目的是（）。
- 贮藏品的标签要符合国家法令和经济技术法规
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- 凡有强烈香、臭味的食品与其它食品一起冷却
- 在大中型氨冷库中，如出现严重事故，危害极