试题详情
- 单项选择题脂肪的消化主要发生在()。
A、口腔
B、胃
C、小肠
D、大肠
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 在净猪腰上剞成一条条平行的刀纹,斜批成薄
- 符合元鱼加工选项的是()。
- 水淀粉必须调制均匀,()稠稀度,便于施芡
- 五香粉是以八角、()、山奈、花椒、草果等
- 牛上脑肉的瘦肉中分布着较多的(),红白相
- 每克脂肪在体内氧化供给人体的能量是()。
- 处于负氮平衡的人群主要是()。
- 用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控
- 口蘑以其伞状肉质的子实体供食用,通常为干
- 纪律一般用()的形式公布于众。
- 我国国家标准将体力劳动强度划分为四级,其
- 口腔中可以消化的营养素是()。
- 中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆
- 灰刺参为海参中珍品,主要产于我国的()。
- 批刀分为()两种。
- 制作黑鱼子酱的鱼子来自于()。
- 制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。
- 剔骨整理是指在动物性原料()中,对需要进
- 调制蛋清糊蛋清与淀粉的比例以1:0.2为
- 葱烧海参的勾芡方法是()。