试题详情
- 单项选择题下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项（）？
A、菜品利润
B、本餐厅厨师的烹饪习惯和特点
C、本餐厅菜肴烹饪的难易程度
D、本餐厅的菜肴的点击率
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列不属于餐厅月清洁的项目是哪项（）？
- 请写出酒店向客服更换家宾卡的操作标准。
- 接班时，贵重物品保险箱交接要察看（）。
- 前台提供问询服务时，对于比较复杂的问题，
- 巧妙的提问技巧有助于启发学员的参与和思考
- 请写出厨房烟道燃烧的紧急处理步骤。
- 下列关于设备保养需实行的“十字作业法”，
- 下列哪些选项属于经营中餐饮收入预算必备条
- （）可协助客房主管做好单项清洁检查工作。
- 下述对工程“黑夹子”表单规定，描述不正确
- 运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中
- 下列选项中对员积极主动参加酒店培训的益处
- 酒店采购物品存货保管安全制度有哪些？
- 在前台的工作内容中，前台需要与其他岗位协
- 根据《如家酒店2011年人员编制标准》，
- 媒体在酒店销售过程中扮演着重要的角色。随
- 杯子消毒流程中需要做的准备工作有：（1）
- 《酒店能耗统计表》应与以下哪张表中的“能
- 电话接听流程中，前台在聆听和记录时，应（
- 商务中心上网的收费标准是（）；客人发国内