试题详情
- 简答题啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、()
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 坐餐宴会的主台安排在主席台下()突出的位
- 西餐服务上汤时,汤碗应配()。
- 中年顾客的消费心理特点有()。
- 湖南菜距今已有()多年的历史,它不仅品种
- 中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
- 广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等()多种烹
- 何为定型包装食品“五标”?
- 迎宾员在领位时应注意的问题有哪些?
- 白兰地酒标上用()标符,表示其酒的陈酿时
- 冲泡花茶宜用()度左右开水。
- 餐巾花型的摆放可以标示出()席位。
- 面包盘的左沿至开胃品刀距离应为()
- 通过,经过杀毒的啤酒被称为()。
- 斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。
- 一般当顾客杯中的茶水剩()时,应及时为顾
- 服务员在分菜时要做到()。
- 中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个
- 客人询问餐厅以外的事怎么办?
- 顾客要求退饭菜时服务员应怎么处理?
- 咖啡厅零点早餐服务中,如果顾客要()类食