试题详情
- 判断题乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。
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热门试题
- 冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙
- 茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。
- 外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准
- 审评用水的理化指标及卫生指标应符合（）的
- 汤色审评，主要从（）三方面评比。
- 福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北
- 精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。
- 长炒青外形审评主要看（）。
- “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，
- 高档绿茶宜用（）水温泡茶。
- 世界当前产量最大的茶类是（），我国产量最
- 红茶发酵的环境气温以（）为佳。叶温保持在
- 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形
- 下列（）有利于评茶空气新鲜。
- 白茶按原料老嫩可分为大白（）
- 世界三大高香红茶是（）、大吉岭红茶和（）
- 最古老最原始的饮茶方法称为（）。
- 根据舌的生理特点，舌的两侧后部对（）最敏
- 如果评比样色绿但油润度不足，则最合适的评
- 所谓的工夫茶，既是指制作、品饮极费工夫的