试题详情
- 单项选择题在电冰箱的日常维护中,可以在外壳上一层()。
A、油漆
B、油脂
C、塑料布
D、上光蜡
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 生态餐饮结束了吃昨日菜的历史,现摘现做,
- 正确刀工操作姿势是:两脚站成(),身体与
- 鸡丝一般采用细丝,又称火柴棍,长5~10
- 通过标准食谱的制定,可以更好()
- 勾芡
- 味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定,
- 属于果菜类的蔬菜品种是()。
- 广东式咸鱼多的膳食可增加的()危险性。
- 苋菜红的使用量控制在0.05克/千克,我
- 回锅肉的成品特点是:色泽红亮、咸香微辣、
- 根据调味目的需要,原料加热成熟后对原料进
- 过油是完成菜肴质地特色的重要技术措施之一
- 新卤水的调配程序是:香料袋、()、水同时
- 试述味感性的基本原理。
- 花刀块有麦穗花刀、荔枝花刀、蓑衣花刀、卷
- 粤菜复合味可以根据基础味分为()。
- 火靠对火候要求严格,汁的浓薄要靠火候来掌
- 秦、汉两代经历400多年社会制度的变革、
- 以下关于整料出骨的说法,不正确的是()。
- 酸味具有去腥解腻、增鲜等作用,还能促进钙