试题详情
- 多项选择题下列选项中，不属于啤酒生产的工艺过程是（）。
A、选麦
B、过筛
C、制浆
D、发酵
E、淋水
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 著名的喜力啤酒（Heineken）产自荷
- 按照国际惯例，一瓶750毫升的利口酒的实
- 最常用的量杯组合的型号是（）。
- “小姐”一词主要是对未婚女子的称呼。
- Smimoff，Finhindia是世界
- 食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔
- 为了美观，员工可以随意修改制服。
- 吧台与冰柜之间比较理想的空间距离应为（）
- 调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括
- 鸡尾酒属于混配酒。
- 酒吧用的调酒用具是（）
- 发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vo
- 爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒，是（）。
- 酒店内发生食品安全问题（如人为投毒、食物
- S/W是苏打水的缩写。
- 客人对酒水不满意而拒付款怎么办？
- 按照生产工艺可以把酒分为（）三类。
- 利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（）经过蒸馏，
- Manhattan的调制方法是摇和法。
- 卡本内苏维翁（CABERNETSAUVI