试题详情
- 单项选择题西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上
- 餐饮原料确定最高储备量的原因是()。
- 简述中餐厅电话接受订座的程序。
- ()色餐巾给人以高贵典雅的感觉。
- 中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方
- 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客
- 请简述“SERVICE”每个字母所代表的
- 鸡尾酒的特点有()
- 接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排
- 果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料,
- 餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好
- 实体面材是下面的哪一种材料()。
- 俄罗斯人最爱喝的酒是()。
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
- ()在常温下饮用。
- 点菜后()分钟管理人员应检验宾客的菜是否
- 宴会是一种正式的,隆重的餐饮活动,宴会服
- 政策、()法律也是调节人们利益关系的重要
- 接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()
- 如果在为宾客服务时,遇到自己没把握的事应