试题详情
- 单项选择题果蔬汁饮用的最佳温度是()。
A、0℃
B、10℃
C、20℃
D、30℃
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 宾客使用的烟灰缸中如果留有()烟蒂,餐厅
- 宴会口布花的注意事项()
- 分汤时以汤碗的()分满为标准。
- 在中国,可用于烹饪的原料多达万种以上,常
- 山西人日常生活中必备的调料是()。
- 厨房生产标准体系的内容()。
- 席间服务注意些什么?
- 中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝
- 固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和
- 请问标准站立的注意事项是什么?
- 托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
- 奶汤蒲菜是()的代表菜。
- 西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
- 传统的(),在西餐服务中是最豪华、最细致
- 礼貌是指人与人的交往应通过()体现相互尊
- 软饮料按形状分可分为液状、()、固体状。
- 烹制菜肴时,可根据火力强弱情况将火力分为
- 鸡尾酒会来去自由,气氛热烈,常用于()场
- 餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大,
- 一般多用于薄利多销的低档餐厅中的是()。