试题详情简答题简述冷凝器的操作规程。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题为什么蒸炒后料胚的温度和水分达不到入榨要油料发热霉变后具体表现是什么？列管式冷凝器的优点是：（）。其缺点是：（什么是湿粕？其中溶剂含量是多少？浸出系统微负压（一般为：-100Pa）操轧胚操作应注意什么？简述层碟式汽提塔的结构和工作过程及工艺条螺旋榨油机可分为几个阶段？什么叫浸出法制油？其优点和缺点是什么？简述浸出器的操作规程。如何蒸胚？油料轧胚的目的和要求是什么？简述混合油处理设备的常见故障及处理方法。如何炒胚？细胞的结构是什么？简述筛选设备操作规程。榨料的结构指榨料的（）两方面，榨料的主要浸出油包括哪些工序？如何确定用碱量？过多过少对碱炼有何影响？简述盐在脱胶过程中的不要作用。
