试题详情
- 多项选择题下列不属于不正确的工作方法的是（）
A、冷库中已包装好的商品可以无任何标识
B、商品不得直接置地
C、冷库中不得有木质仓板，可以有塑料仓板
D、冷库中商品离墙10cm
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 冷冻牛肉的质量标准（解冻后）的颜色（）
- 冷藏库维护正常温度保持在（）
- 商品储存原则（）
- 猪肉在加热后蛋白质发生变性，其颜色由鲜红
- 供应商包装产品的包装上需要显示的是（）
- 防损耗原则：（），商品必须陈列在正确的温
- 来货时收货人员要检查商品生产日期，员工要
- 所有库存区的纸箱要封箱，封底。
- 加工产品后的刀具，经清洗消毒后须放置于（
- 猪肉馅的冷藏温度是（）
- 工时考勤周期是本月的（）到下个月的（）。
- 桔柑类注意在0－4度，湿度90～95%的
- 青尼榴莲很难保存，皮青肉熟，很易（）
- 如果禽、畜在屠宰前短时间高度紧迫（如：追
- 西瓜的适宜存放温度为（）
- 十步原则是指商场员工在十步之内无论遇到（
- 香蕉不可与（）一起存放。
- 生鲜部门新入职员工必须符合以下（）情况下
- 进出冷冻库做到随手关门，冰柜在未使用时，
- 生鲜收货员拒收商品时，必须通知（），经共