试题详情
- 多项选择题餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（）
A、防止食品受到病原菌污染
B、控制病原菌繁殖
C、杀灭病原菌
D、在食品中添加抗生素
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 烹调食品应使中心温度达到（）。
- 企业使用Qs标志时，可根据需要按式样比例
- 申请食品生产经营许可，应当先行取得（）
- 不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托
- 根据相关法律，食品生产环节的监管由（）负
- 物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距
- 从业人员手部皮肤有破损、化脓，伤口处最可
- 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全
- 对生产企业进行实地核查时，如何核查生产中
- 某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产
- 每种保健食品只能有一个名称，其名称由品牌
- 下列情况下可使用食品添加剂：（）
- 加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免
- 食品安全法的立法宗旨是保障公众身体健康和
- 企业在封样后七日内将样品送交审查组指定的
- 某小包装商品其标示的净含量为100克，那
- 食品生产者采购食品原料时，应当查验供货者
- 是否可用于保健食品的物品名单由（）发布。
- 为什么要每年必须至少进行一次健康检查？
- 食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度，