试题详情
- 判断题在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
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热门试题
- 啤酒的主要成分包括乙醇和水。
- 又称为香甜酒的是（）
- 酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏
- （）是英制酒度的表示方法。
- 白兰地的颜色来源是人工增色。
- 调酒时所用的辅料主要是指各类果汁和汽水。
- “卫生许可证”由县级以上卫生行政部门签发
- 吧匙的作用是（）。
- 鸡尾酒的基酒一般以（）。
- 调酒时，用来夹取冰块的用具是（）。
- 凡是酒精含量在（）之间的酒精饮料都可以称
- 朗姆酒的主要产国的牙买加、古巴。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，软饮料配
- 调酒师只要熟练掌握酒水知识就行了，不需要
- “黑俄罗斯”鸡尾酒中加人（）之后就变成了
- 美国威士忌，著名的品牌有（）
- 酒吧用的服务用具是（）
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏
- 量杯是用于测量酒的体积的调酒工具。