试题详情
- 判断题调酒时所用的辅料主要是指各类果汁和汽水。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一,在葡萄
- 乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成
- 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、
- 糯米是酿造黄酒的惟一原料。
- 白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是()
- 下列选项中,不属于啤酒生产的工艺过程是(
- 根据国际惯例,啤酒酒杯在使用前需要冰杯。
- 以下不属于干邑地区的优质白兰地的是()。
- 经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好,保持期可达
- 苏格兰威土忌主要是由()制成的。
- 酒吧内有些杯具需要冰杯服务,他们是()
- 20世纪80年代,鸡尾酒才逐渐在中国社交
- 产自英国的()通常翻译成中文是潘诺。
- 鸡尾酒属于混配酒。
- 发酵酒的酒精含量较低,一般在()以下。
- 常见的配制酒有()
- 调酒师的职业素养主要包括()
- 调酒技师必须掌握花艺基本知识。
- 日本人忌()图案
- 加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。